2017.11

ブルボンさんのルマンドがあったら、私なら迷いなく紅茶を選びます。紅茶のお供って、高級なお菓子ってイメージありませんか？でも、紅茶って、もっと気軽に飲んでいいものなんですよ。確かに、お食事会など、マナーもありますが、別にいつもアフターヌーンティーのように、ケーキスタンドと供に出るとは限りません。日本で言う緑茶か煎茶のように、合えば美味しいのは当然。高級なイメージが日本での紅茶の広がりの妨げになっているのは確かですね。先ずは、紅茶に合う市販のお菓子といただいても良いと私は思います。洋菓子だけとは限らないのが、紅茶の楽しい所でもあります。私は小さい頃に大好きだったこのお菓子に、安いダージリンにミルクと砂糖を入れて飲んでいた記憶があります。久々に同じ事をしてみ...